By A Mystery Man Writer
Al remover el pericarpio, la nixtamalización reduce en 30% a 60% los niveles de contaminación por aflatoxinas en los granos de maíz.
Sociedad Española de Ciencias de la Alimentación (SEDCA)
EL AMARANTO, UNA ALTERNATIVA SALUDABLE - Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
La Dieta Mediterránea
Tubérculos y semillas mexicanas, dieta milenaria con alto valor nutritivo
México impulsa en Sudáfrica proyecto de maíz blanco, Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Gobierno
México Saludable by Editorial EA - Issuu
El escabeche una tecnica de cocina milenaria, aprende a cocinarlo
Ginseng: la planta milenaria de la medicina tradicional china para mejorar la salud física y mental en México - Directorio Medico
Repensar nuestra relación con la comida, arma contra obesidad
Alimentos que debes comer si eres diabético para tener una salud de hierro - La Opinión
Infografia nutrición en México, Apuntes de Nutrición
El papel del frijol en la salud nutrimental de la población mexicana
10 alimentos saludables para tener siempre a mano - BBC News Mundo
Harvard reveló la lista definitiva de alimentos con ANTIOXIDANTES, OMEGA-3 y HIERRO para mejorar tu memoria - El Cronista